Velkoobchod chladicí techniky, vybavení prodejen a gastronomických provozů
informace na tel.: +420 558 350 431

Konvektomat Unox XV 1093 20 x GN 1/1 ChefLux

Elektrický konvektomat Unox Cheflux XV 1093 s manuálním ovládáním je součástí nového portfolia světoznámé značky UNOX. Konvektomat Unox XV 1093 disponuje řadou patentovaných vlastností a funkcí. Mezi tyto vlastnosti bychom mohli zařadit AIR.Plus, DRY.Plus, STEAM.Plus, Protek.SAFE. Konvektomat Cheflux XV 1093 je vybaven i dalšími praktickými a inovativními vlastnostmi.

Celý popis produktu
Kód produktu: XV1093
Výrobce: UNOX
u dodavatele
Cena s DPH: 221 309 
Cena bez DPH: 182 900 
ks

Možnost obrácení otevírání dveří - 2.000,-bez DPH

Konvektomat UNOX XV 1093 ChefLux se zavážecím vozíkem

Parametry:

  • Rozměr (š x h x v): 866 x 1237 x 1863 mm 
  • Příkon: 29,7 kW
  • Napětí: 400V 3N
  • Počet vsuvů: 20x GN 1/1 
  • Rozteč: 66 mm
  • Frekvence: 50/60 Hz
  • Hmotnost: 190 kg

Varné režimy:

  • konvenční vaření 30 °C až 260 °C
  • kombinovaný režim vlhkosti a konvekčního vaření na 48°C až 260°C
  • maximální teplota předehřátí 260°

Distribuce horkého vzduchu v komoře:

  • AIR.Plus technologie: ventilátory s rezervním vchodem
  • AIR.Plus technologie: 2 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru

Řízené klima v komoře:

  • DRY.Plus technologie: rychlý odvod vlhkosti z varné komory
  • STEAM.Plus technologie: manuální nastavení vlhkosti uvnitř komory

Pomocné funkce:

  • Protek. SAFE technologie: maximální tepelná aktivita a bezpečnost (chladné vnější sklo a externí povrchy)
  • Zobrazení času potřebného k dokončení nastaveného varného programu
  • Kontinuální režim INF

Patentované dveře:

  • Dveřní panty z vysoce odolného samomazného techno-polymeru
  • Možnost obrácení otevírání dveří i po instalaci (vyjma modelů 20GN 2/1 a 20GN 1/1)
  • Pozice aretace dveří v 60°C-120°C-180°C

Technické detaily:

  • Varná komora z vysoce odolné nerezové oceli AISI 304 s oblými rohy pro jednoduché čištění a údržbu
  • Osvětlení varné komory externím LED světelm
  • Vysoce odolný dveřní zámek z uhlíkový vláken
  • Otevíratelné sklo pro snadnou údržbu
  • Nerezový C-profil vsunů
  • Nízká hmotnost - robustní konstrukce využívající moderní materiály
  • Bezpečnostní termostat

Parametry

Napětí 400 V
Počet GN 20x GN 1/1
Vpichová sonda Ne
Ovládání Manuální
Typ Elektrický
Automatické mytí Ne

 

Dotaz prodejci

Potřebujete poradit, který produkt je přesně pro Vás?
Nevíte si rady s výběrem nebo máte jakékoliv další otázky? Neváhejte se na nás obrátit a my Vám rádi pomůžeme.

povinné položky

Obsah košíku
Celkem:
Zobrazit košík
Vrátit se k nakupování